مجلة أقلام مرحبا بك في مجلة أقلام , هنا ستجد آخر المقالات والأخبار
الأعضاء التى يتم فيها امتصاص معظم الماء؟
- الأمعاء الغليظة .
- الأمعاء الدقيقة .
عند الرغبة في معرفة أي الأعضاء يتم فيها امتصاص معظم الماء فالإجابة هي الأمعاء، أولاً الأمعاء الغليظة فتعتبر هي العضو الرئيسي في امتصاص الماء بالجسم وتتم هذه العملية كالتالي:
- تقوم الأمعاء الغليظة بدفق الماء والشوارد من الخلايا المجاورة من خلال الطيات الضيقة وهذا بعكس الأمعاء الدقيقة مما يمنع التدفق العكسي الماء من داخل الأمعاء إلى الدم.
- القولون القريب هو المكان الذي يتم فيه امتصاص الماء وتعد هذه المنطقة نشطة للغاية من خلال إعادة امتصاص أيون الصوديوم، أيون الكلور.
- هذه العملية تقوم بتشكيل التركيز الأساسي للبراز، ومن هنا تعتبر إعادة امتصاص الماء والشوارد هي الوظيفة الأساسية للقولون.
ثانياً الأمعاء الدقيقة وهي والتي تقوم بتسهيل عملية نقل المياه عبر الخلايا وبالتالي فهو أكثر نفاذاً لكميات الماء الموجودة بالأمعاء وهذا بالإضافة إن أجزاء الأمعاء الدقيقة بالاثني عشر على سبيل المثال يمكن أختراقها وبالتالي امتصاص المواد المذابة في الأمعاء، مما يسهل عملية الامتصاص للماء بالجسم ، كما أن الأمعاء الدقيقة تقوم بأمتصاص كميات كبيرة جداً من الماء، فأن في الطبيعي الإنسان أو الحيوان يحتاج إلى من 1 إلى 2 لتر من السوائل المائية يومياً وإلى جانب ذلك فأن الأمعاء الدقيقة يوفد لها من 6 إلى 7 لترات أخرى من السوائل يوميًا تتمثل في الإفرازات الأتية من الغدد اللعابية ومن المعدة ومن البنكرياس ومن الكبد وحتى من الأمعاء الدقيقة ذاتها.
كيف يتحكم الجسم بعملية الهضم
تقوم كل من الهرمونات والأعصاب بالمشاركة في التحكم في عملية الهضم المعوية فقد تأتي الإشارات من الجهاز الهضمي لتمتد من الجهاز الهضمي إلى المخ ويتمثل الدور كالتالي:
الهرمونات: تقوم الخلايا التي تبطن المعدة والأمعاء الدقيقة بإفراز الهرمونات وهي المتحكمة في طريقة عمل الجهاز الهضمي، ومن خلال هذه الهرمونات الجسم بتوقيت إنتاج العصارات الهضمية مما يرسل إشارات إلى مخ بأن الشخص جائع أو مشبع فمن خلال البنكرياس أيضًا هرمونات مهمة للهضم.
الأعصاب: أن أعصاب الجسم تربط الجهاز العصبي المركزي بالمخ والحبل الشوكي مع الجهاز الهضمي مما يجعلها متحكمة في جزء من وظائف الجهاز الهضمي فمثلاً حين يقوم الإنسان برؤية الطعام أو شمه فسيتم أرسال إشارات للمخ تجعل الغدد اللعابية تعمل ليشرع اللعاب في التدفق لتحضير الجسم لتناول الطعام، فيوجد جهاز عصبي معوي موجود في جدران الجهاز الهضمي فحين يصل الطعام للأمعاء فإن أعصاب الجهاز الهضمي تفرز الكثير من المواد المتنوعة التي تسرع أو تبطىء من حركة الطعام وإنتاج العصارات الهضمية كما تقوم الأعصاب بأرسال إشارات للتحكم بحركات عضلات الأمعاء للتقلص والاسترخاء لتدفق الطعام في الأمعاء.
كيف يدعم الماء صحة الأمعاء
- من خلال شرب الماء تطلق كمية كبيرة من الإفرازات المائية داخل الأمعاء الدقيقة من بطانة الأمعاء ذاتها وايضاً من البنكرياس والكبد.
- توجد بعض الإنزيمات بعمل تسريع للعمليات الكيميائية مما يساهم في عملية امتصاص المنتجات بداية من الأحماض الأمينية يمتص منها البروتينات ، والأحماض الدهنية يمتص من الدهون ، أما السكر يمتص منه الكربوهيدرات .
- يتم امتصاص أغلب العناصر الغذائية من خلال الأمعاء الدقيقة ويتم أنتقال العناصر الغذائية المهضومة إلى الماء ومن ثم لمجرى الدم.
- خلال استمرارية عملية الهضم بالأمعاء الغليظة فقد يكون الماء هام جداً من خلال إذابة الألياف القابلة للذوبان في الماء كالشوفان مثلاً، مما يجعلها تنتفخ ويزيد حجمها ويعطي إحساس بالشبع.
- تقوم الألياف غير القابلة للذوبان المتمثلة في الحبوب الكاملة وأغلب الخضروات في حبس المياه بدلاً من امتصاصها ، مما يساهم في صحة حركات الأمعاء بصورة منتظمة.
أهمية الماء للجسم
- يعمل الماء على المحافظة على التوازن الأسموزي في الجسم، ويتواجد الماء في الجسم بعدة صور وليس فقط المكتسب من خلال شرب الماء.
- تقوم الماء بعمل سيولة في الجسم مما يجعل جميع الأعضاء متوزانة وهذا يجعل الأعضاء لا تصطدم بعضها مع بعض.
- الماء تحافظ على حيوية ومرونة البشرة وهذا لأن الجلد يشتمل على غدد عرقية أسفله مما يجعل متوفر برودة بالجسم في الداخل في حالة أرتفاع حرارة الجسم وهذه العملية تعرف بالتنظيم التناضح.
- إذا لم تتواجد الماء يالجسم سيحدث تقلص الجسم وهذا ما يعرف بتيبس الجسم، فأنوجود االماء يحفاظ على صحة كل من الأنسجة والخلايا.
- كل الخلايا بالجسم تحتاج للماء حتى تنمو وتقوم بدورها فتعد المياه هي وسيلة للنقل من خلال امتصاص العناصر الغذائية من بعد تناول الطعام.
- الماء هو مزيل للمواد السامة من الجسم في صورة البول كذلك العرق.
- الأمعاء الدقيقة هي العضو الذي يمتص أغلب الماء الذي يخرج من الجسم وهو العضو الرئيسي عن امتصاص الماء ومن ثم تأتي من بعدها الأمعاء الغليظة فيتم إمتصاص جزيئات الطعام أيضًا وهي تنقل للدم.
كم يكفي للجسم من الماء
لأن الماء يعتبر عنصر مهم جدًا ولكن بشكل دقيق لا توجد كمية محددة من الماء يحتاجها مثلاُ الجسم في كل يوم فمثلاً الكمية التي يحتاجها الأطفال تكون وفقاً للعمر ووزن الجسم والصحة ومستوى النشاط اليومي للطفل بالإضافة إلى الطقس الذي يعيش فيه.
في معظم الأوقات يقوم البعض بشرب ماء أو سوائل ما بين الوجبات فأن الشرب يجب أن يكون في فترات العطش أو عدم العطش، وهذا يخلق فائدة للجسم ولهذا ينصح دوماً بالشرب الكافي يومياً ومن هنا الشرب يعتبر أمرًا ضروريًا أيضًا فإذا كان الشخص ذاهبًا إلى ممارسة الرياضة أو ممارسة نشاط معين أو مجرد ممارسة الرياضة أو مجهوط كبير يجب شرب الماء قبل وأثناء وبعد اللعب فتواجد زجاجة من الماء بالقرب منك هو أمر ضروري وعادة يجب إكتسابها.
كيف يترك الماء الجسم
الماء لا يخرج من الجسم فقط في صورة بول ولكن يظهر في عدة مظاهر وهي التي تتمثل في بعض العمليات البيلوجية اليومية في الجسم وهي تتمثل في كل من:
- التبول: هذه العملية تتم بعد أن تقوم الكليتان بمعالجة الماء فيتم إفراز البول الكثير ومن ثم يتم إخراجه من الجسم.
- التعرق: بالطبع يحتاج الجسم إلى التحكم في درجة الحرارة وقد يخرج الماء من الجسم في صورة عرق.
- التبرز: تشتمل الأمعاء على كمية محددة من الماء تجعل الطعام ثقيلًا بما يكفي للخروج من الجسم.
العوامل المؤثرة على الهضم
التمثيل الغذائي: هناك بعض الأجسام تأخذ وقتًا أطول بشكل طبيعي في عملية الهضم للتخلص من الطعام وهذا أمراً طبيعي تمامًا.
الأغذية: الأطعمة النشوية اللينة قد تهضم بصورة سريعة داخل المعدة ومن ثم الأمعاء، لكنها قد لا تخرج من الجسم إلا بعد فترة وستؤثر كمية ونوع الألياف في الأطعمة أيضًا على سرعة حركة الأطعمة في الجهاز الهضمي فيجب أن يكون النظام الغذائي هو من مصدر موثوق حتى يكون فارقاً.
التاريخ المرضي: أن وجود أمراض مثل متلازمة القولون العصبي قد يؤثر يالطبع على الهضم.
العمليات الجراحية السابقة: هناك بعض الأمراض بالجهاز الهضمي تؤثر في الهضم، مثل متلازمة التسريب وهي منتشرة لدى الأشخاص الذين أضطروا أن يخضعوا لعملية جراحية داخل المعدة.
